全球食品安全標準BRC認證食品企業認證成功案例
BRC全球食品安全標準是處于領先地位并涵蓋食品制造、包裝、儲存和分銷以及消費品安全與質量的認證標準。這些標準獲得來自世界各地的技術專家、零售商、制造商和認證機構幫助并共同制定。除了標準本身,BRCGS作為一個會員組織還為新老客戶提供全面的技術支持,以幫助實現他們的質量和安全目標。
1998年英國零售商協會應行業需要,制定了BRC食品技術標準(BRC Food Technical Standard),用以評估零售商自有品牌食品的安全性,并成為全球食品安全倡議(GFSI)認可的第一個標準。目前,BRC已經成為國際公認的食品規范,可提供獲得零售商認同對制造商進行獨立審核和認證的一套核心安全要求。
BRC認證標準的目標是:
在食品安全方面,建立零售商、供應商認同的一套核心安全預期要求。
協助制造商生產符合質量要求的安全產品,并協助滿足食品安全的法律要求。
對供應商進行獨立的認證,其結果將是可信的并可以共享的。
確保滿足部分零售商和供應商的盡職調查要求。
華協自2010年起與某集團開始合作。先后為深圳某食品有限公司、東莞某食品有限公司、廣州某食品有限公司、佛山某食品有限公司等某集團旗下工廠提供認證服務。包含ISO9001質量管理體系,GB/T22000食品安全管理體系,HACCP危害分析與關鍵控制點體系審核和其他相關服務。2020年又配合某集團提升管理品質,新開展了FSSC、BRC等認證領域的合作。
2020年8月6日至11日,華協資深顧問協助某食品有限公司,按照BRC食品技術標準進行了現場檢查,提出改進建議及措施,為工廠嚴格按照BRC標準運行提供幫助。
相比傳統體系,BRC審核更注重現場的管理,審核過程基本都在生產現場。牛奶一廠、牛奶二廠、牛奶三廠、饅頭廠、米面廠、口袋包、管狀線、食堂、儲運、實驗室、廢品庫等,每一個現場都有審核員的足跡,力求不漏過任何一個區域,關注到每一個細節,任何一個地方都無遺漏。
現場審核之余,老師還給企業人員講解了BRC常見問題,與企業內審員探討標準要求。 受審核方負責人對本次審核的結果表示認同,向老師的辛勤付出表示感謝。
該食品集團的BRC認證為華協公司該業務的進一步推廣起到了良好的示范作用。華協公司將以此為契機,加強與企業溝通,深入交流,提升服務質量,為企業提供更好更全面的服務。