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BRCGS全球食品安全標準（第八版）內審員培訓(2020年度)
BRCGS Global Standard for Food Safety (issue 8) –Internal Auditor Training Course
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BRC全球食品安全標準已經成為國際認可度最高的食品安全標準之一。新標準得到了廣大歐美及國內食品采購商的廣泛認可和采納。BRC，即原British Retail Consortium英國零售協會，在由LGC集團并購后BRC的含義變更為Brand, Reputation and Compliance。2018年8月1日，BRC組織發布了最新版的BRC食品標準，即第八版的BRC食品安全全球標準，并規定自2019年2月1日開始，BRC的食品審核將依據第八版標準進行。

??BRC食品標準第八版變化綜述：?

• 鼓勵產品安全文化的發展

• 擴展對環境監控的要求，以反映該技巧日益增加的重要性

• 鼓勵工廠進一步發展安保與食物防護系統

• 增加對高風險、高關注及常溫高關注生產風險區域的要求的清晰度

• 對寵物食品生產工廠的要求提供更高的清晰度

• 確保在全球范圍內的適用性，并符合全球食品安全倡議（GFSI）的標準

旨在將審核的重點引導到生產區域的良好操作規范的實施上來，更加關注經常發生產品召回或撤回方面（如標簽和包裝的管理）。